Vårt namn kommer från holländaren Fredrik Reiss som drev ett halvt lagligt kafé på 1750-talet. Sedan dess har byggnaden använts som förråd, dryckeshåla och ett epicentrum för några av de mest framstående poeterna och författarna i Europas historia.

Byggnadens grund går tillbaka till 1617 – en tid då Gustavus Adolf den Store var kung av Sverige och världen precis hade uppfunnit teleskop och ångturbiner.

I slutet av 1800-talet serverade vår restaurang ett smörgårsbord med lax och majonnäs, kyckling och sparris och Glace au Caramel.

Idag serveras tidlösa lokala delikatesser med stil, med utsikt över vattnet mot Skeppsholmen. Klassiska svenska rätter med vår moderna touch levererar aptitretande måltider till lokalbefolkningen och gäster från hela världen. 

Ät med oss som många har gjort under de senaste hundratals åren.

Baren har fått sitt namn från det historiska fartyget S/S Per Brahe, vars inredning kantar våra chambré och salôn konferenslokaler i anslutning till baren. 

Vi hyllar dess flamboyanta förflutna.